O chá japonês é considerado uma das infusões mais reconhecidas do mundo pela qualidade e sabores inigualáveis.
E em nosso workshop, vamos viver um encontro teórico-prático com degustação guiada de chás, para descobrir o porquê de sua fama e aprender a reconhecer um chá japonês de qualidade.
Não é necessário ter conhecimentos prévios: qualquer pessoa que queira conhecer mais sobre a cultura do chá pode participar.
As características do chá japonês e sua história
As regiões produtoras do Japão
Como o clima e o relevo influenciam em cada chá
Os diferentes tipos de chá verde japonês
Como reconhecer um chá japonês de qualidade
As formas de preparação certas
Degustação guiada de 4 chás
Uma pequena harmonização com um dos chás
Uma cuidadosa seleção de chás japoneses da mais alta qualidade, para desfrutar de todo o leque de sensações que oferecem os chás do país nipônico. A degustação é exclusivamente de chá.
Sábado 24 de outubro · 9:30 hs · Estúdio da Isa Maiolino, São Paulo
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El Club del Té